美国Sweet Robo携ChocoPrint进军3D打印食品制造领域
2025年1月13日，美国机器人自动售货机开发商Sweet Robo在拉斯维加斯举行的CES 2026展会上推出了全新的ChocoPrint巧克力打印系统。这一创新标志着该公司首次涉足自动化零售领域的按需食品制造。△ChocoPrint自动化零食的新时代&...
3D打印食品
香港科技大学通过AI和同步烹饪方法，3D打印食品实现“边打边熟”
2025年10月31日，香港科技大学（HKUST）综合系统与设计学部（ISD）研究团队近日成功研发出一种创新的AI辅助食品3D打印解决方案，将挤出式打印与同步红外烹饪技术相结合，为3D打印食品领域带来了更安全、高效且视觉吸引力更强的生产新模式。△相关成果已发表在Advanced Materials期刊上，题目...