3D打印作定制餐食

九州大学研究团队为吞咽困难患者开发3D打印作定制餐食新方法

九州大学研究团队为吞咽困难患者开发3D打印作定制餐食新方法

案例
 2025年8月26日,日本九州大学与卡迪夫大学的研究人员开发出一项创新性3D生物打印方法,可实现蛋白质基乳剂凝胶食品质地的高度定制,为全球数百万吞咽困难患者带来一种新的饮食解决方案。   △相关研究成果已发布在《Scientific Reports》期刊,题目为“射频和微波3D生物打印乳胶凝胶...