2025年8月26日，日本九州大学与卡迪夫大学的研究人员开发出一项创新性3D生物打印方法，可实现蛋白质基乳剂凝胶食品质地的高度定制，为全球数百万吞咽困难患者带来一种新的饮食解决方案。 △相关研究成果已发布在《Scient...
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