总部位于英国米德兰兹地区的健康科技公司Rem3dy Health，已将其个性化营养业务推向主流零售市场，其旗下品牌Nourished的“Formulaic”系列产品现正通过连锁零售商Boots进行销售。
此前，这家总部位于伯明翰的公司一直通过直接面向消费者（DTC）的模式进行分销。随着与Boots的合作启动，这一情况发生了改变。合作首先从线上开始，并将在未来几周内扩展到英国和爱尔兰的精选实体门店。
首批入驻的门店包括六家，分别是：Westfield White City（伦敦）、Trafford Centre（曼彻斯特）、Eldon Square（纽卡斯尔）、Meadowhall（谢菲尔德）、Bluewater（达特福德）以及Liffey Valley（都柏林）。其中，都柏林门店的开设标志着该品牌首次在爱尔兰实现零售布局。
Rem3dy Health创始人兼首席执行官梅丽莎·斯诺弗强调：“当我发明世界上第一款真正个性化的营养产品时，我的使命是改变人们理解和关爱自身健康的方式。过去五年间，已有超过两百万人完成了Nourished的健康问卷，使我们得以构建了英国最全面的消费者健康需求数据集之一。”
3D打印的营养补充剂。图片来源：Rem3dy Health。
将“按需定制”带入零售
对于这家围绕定制化生产而非大规模制造构建业务的健康科技公司而言，进驻Boots并非小事。该零售商的货架是为标准化产品设计的，而非按需定制的配方。Rem3dy Health解决这一矛盾的关键在于其工厂。该公司利用3D打印技术制造分层的“营养堆栈”软糖，将最多七种活性成分融合于单一产品中。这避免了消费者需要购买多种补充剂的麻烦，将其压缩为一颗。这种技术代表了增材制造在消费品领域的前沿应用，它通过逐层堆积材料来构建三维实体，特别适合小批量、多品种的柔性化生产。
但这种模式需要资金支持。几个月前，Rem3dy Health通过西米德兰兹联合投资基金，从Future Planet Capital Regional获得了50万英镑的SAFE投资，作为其总额900万英镑融资的一部分，资方还包括三得利、ADM和UPSA等。彼时，这家米德兰兹公司已累计融资1900万英镑，建立了三家工厂，并获得了29项专利授权。该笔资金计划用于扩大产能、提高产量，并拓展其在美国和亚洲的市场。
目前，生产主要在其位于伯明翰的GFSI认证工厂进行，使用其专有且获得专利的硬件、软件和材料技术。产品为素食、无糖、无麸质，采用无塑料包装，并使用食物来源的成分，不含人工添加剂。无论线上还是线下，消费者的体验都始于Nourished由人工智能驱动的“寻找你的配方”问卷。购物者通过一个数字系统引导，该系统根据其输入信息生成推荐配方。在Boots门店中，这一过程通过触屏设备完成。
产品系列围绕常见的健康需求而非小众问题构建，包括睡眠、精力、消化、免疫力、认知功能和更年期等。其独特之处不在于这些类别，而在于产品的组合方式。有待观察的是，这种差异是否会改变人们在药店购买补充剂的方式。Boots为Rem3dy Health带来了客流量，同时也将一个以制造为主导的理念，置入了一个数十年来一直为相反目标优化的零售环境：统一的产品、简单的选择和快速的交易。
亟待颠覆的市场
全球膳食补充剂市场在2021年价值近1520亿美元，在经历疫情推动于2020年销售额突破2200亿美元后，预计到2028年将达到约3000亿美元。这一增长趋势与全球健康意识提升、人口老龄化等因素密切相关。
这个长期增长并在新冠疫情后进一步加速的行业，如今可能面临一场变革，因为3D打印技术有望带来更个性化和按需生产的产品。然而，这也可能因引入成本、监管和制造规模方面的新挑战而使情况复杂化。
这种转变可能如何展开，已初现端倪。来自瓦伦西亚理工大学、福贾大学和江南大学的研究团队在《食品工程杂志》上报告称，他们利用3D打印技术开发了富含维生素和矿物质的3D打印软糖补充剂。这些软糖由淀粉和琼脂基凝胶制成，旨在提供精确、可定制的、适合个人需求的营养素剂量。研究发现，这些软糖能保持其结构和营养品质，易于咀嚼，并在生产后数小时内保持稳定，支持自动化或按需分销。这体现了食品3D打印技术在个性化营养、安全性和形状多样性方面的优势。
此外，美国领先的护肤品牌露得清在2023年国际消费电子展上推出了一系列个性化的3D打印皮肤健康补充剂。该系列名为“Skin360 SkinStacks”，其产品是利用该公司数字皮肤评估工具的数据创建的，这些工具为个体用户生成定制的营养混合物。尽管该系统最初仅针对五个目标类别推出，但每个“营养堆栈”都可以用不同的维生素和矿物质进行调整。此次发布标志着3D打印正从实验性营养领域，迈向数据驱动、按需生产的消费者补充剂领域。这呼应了全球保健品行业向“可感知功效”时代迈进，科技创新成为差异化关键的趋势。
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